Karl Fazer perusti konditorioliikkeen Helsinkiin jo vuonna 1891, josta pystyi ostamaan leivonnaisia ja kahvia. Fazerin vanhimman makeisen, Pihlajan, valmistus aloitettiin jo vuonna 1895.
Nykyisin Fazer yksi Pohjoismaiden suurimmista elintarvikealan yrityksistä. Suomessa Fazer on suurin makeisten valmistaja ja yksi suurimmista leipomoista. Tunnettuja tuotemerkkejä ovat mm. Dumle, Geisha, Vuoksen piirakka, ja Alku.
Kaikki Suomessa tietävät Fazerin nimen ja ovat syöneet niin Fazerin leivoksia kuin makeisiakin elämänsä aikana!