Linkosuo Nokkosvarras 500g

Samalla reseptillä silloin ja tänään Linkosuon Leipomon perustajan Aarne Oskarin motto ”Laadusta ei lipsuta” on aina ollut napakka ohje kaikessa toiminnassamme. Vain harvojen mestareitten hyppysissä piilee tietotaito, kuinka murea Varrasleipä syntyy. Linkosuon leivinuuneilla, Kangasalan Mannakorvessa, nämä syntysanat on tunnettu jo vuodesta 1960. Suuren suosion takana on aidon hapanjuuren ja rukiin antama luonnollinen maku, rapeus ja ravintokuitujen rikkaus. Varrasleivät ovat trendikästä täysjyväruista – sataprosenttisesti

Ainesosat
TÄYSJYVÄRUISJAUHO (88 %), vesi, nokkonen (2,1 %), suola, hiiva.

Ravintosisältö (per 100 g)

Energia 1369 kJ / 327 kcal
Rasva 2.5 g
- josta tyydyttyneitä 0.3 g
Hiilihydraatit 57 g
- joista sokeria 1.1 g
Ravintokuitu 19 g
Proteiini 11 g
Suola 1.2 g

Samma recept då som nu Aarne Oskari, grundaren av bageriet Linkosuon Leipomo, hade mottot ”På kvaliteten tummar vi inte”, och det har i alla tider varit vårt rättesnöre. Endast ett fåtal mästare besitter det kunnande som krävs för att baka Linkosuos knapriga torkade rågbröd Varrasleipä. Vid Linkosuos bakugnar i Mannakorpi i Kangasala har man känt till dessa kunskaper alltsedan 1960. Naturlig smak av äkta surdeg och råg samt knaprighet och mycket kostfiber är hemligheten bakom brödets stora popularitet. Varrasleipä bakas på trendig fullkornsråg – till hundra procent

Ingredienser
FULLKORNSRÅGMJÖL (88 %), vatten, nässla (2,1 %), salt, jäst.

Näringsvärde (per 100 g)

Energi 1369 kJ / 327 kcal
Fett 2.5 g
- varav mättat 0.3 g
Kolhydrater 57 g
- varav socker 1.1 g
Kostfiber 19 g
Protein 11 g
Salt 1.2 g

Markkinoija
Linkosuon Leipomo Oy
PL 77, 33101 Tampere
Marknadsförare
Linkosuon Leipomo Oy
PL 77, 33101 Tampere